Календарь

Каша в рационе ребенка

21 декабря 2017
Распечатать

Каша в рационе ребенка. Какая каша идеально подойдет ребенку?

Некоторое время назад каша была обязательным блюдом для обеда, а в наши дни она стала незаменимой составляющей завтрака, который придает силы на весь день. Каждый ребенок рано или поздно знакомится с кашами. Так когда же начинать давать ему это блюдо? Какая каша идеально подойдет крохе? Готовить ее самостоятельно или покупать? Эти и много других вопросов у мам возникают сразу же, как только они понимают, что пришло время знакомить своего маленького с кашками.
Детские диетологи не устают говорить, что каша в качестве первого прикорма – не идеальный вариант. Дело в том, что когда ребенок в самом начале прикорма попробует вкусную кашку, то он вряд ли захочет потом есть овощи. Вводить это блюдо в рацион крохи нужно через 2 недели после овощного пюре. Использовать каши в качестве первого прикорма разрешено лишь тогда, когда ребенок плохо набирает вес, часто имеет жидкий стул.
Разнообразие каш
Выбор этого блюда сейчас достаточно большой. На каждый день недели можно подобрать для малыша разные каши. Составляя детское меню для самого маленького, нужно помнить, что все крупы имеют разную пищевую ценность.
Гречневая кашасчитается самой полезной. Она имеет в своем составе растительный белок, богата железом и фосфором, магнием и йодом, калием, кобальтом, цинком. Благодаря наличию в этой крупе растительного белка, она стоит в одном ряду с мясом. Усваивается гречка намного легче, чем мясо, а еще она незаменима для тех малышей, которые склонны к запорам.
Рис– самая гипоаллергенная из всех злаковых крупа. Хотя она имеет в своем составе не так много витаминов, как гречка, такая каша тоже полезна для детей. Рис, наоборот, закрепляет стул, он даже может выводить из организма ребенка остатки антибиотиков после лечения болезни. Существует множество сортов риса и именно от сорта зависит как сварить рис правильно. Самым полезным и питательным является коричневый неочищенный рис.
Овсянкапо праву считается самой популярной, она богата растительными белками, жирами, разнообразными витаминами. Еще овсянка имеет в своем составе такие вещества как фтор, фосфор, калий, йод. Овсяная каша полезна и детям, и взрослым, особенно она нужна тем ребятишкам, которые перенесли ОРВИ или простуду. Она укрепляет иммунитет растущего человечка, очень вкусная и должна понравиться маленьким гурманам.
Кроме вышеперечисленных каш есть и другие:манная, кукурузная, ржаная, ячменная и пшенная. Все они по-своему полезны, но водить эти каши в рацион ребенка нужно осторожно. Например, кукурузную можно вводить в меню только тогда, когда карапузу исполнится 9 месяцев, а манную можно есть тем детям, возраст которых 1,5-2 года.
Разнообразить употребление каш можно кусочками разных фруктов. Нужно лишь знать, какие фрукты и в каком возрасте можно давать ребенку. Смешивать разные виды круп разрешено тогда, когда малыш уже познакомился со всеми злаковыми.
Безусловно, каши необходимы для детишек, но если ребенок упорно не хочет есть это блюдо, не надо настаивать. Можно предложить кашку карапузу немного позже, когда он будет готов к употреблению блюда.
Выбирать кашу из пачки или готовить ее самостоятельно – это личное дело каждой мамы. Покупная каша готовится легко и быстро, в ней сохраняется много полезного, ее можно взять с собой в дорогу. А от кашки, которую мама готовит сама, всегда пахнет заботой и любовью.
Преимущества покупных каш
Педиатры все чаще обращают внимание мам на кашки, которые продаются в пачках. Эти продукты не требуют варки, достаточно залить готовый порошок горячей водой и подавать ребенку вкусную кашку. Благодаря этому в блюде сохраняется пищевая ценность всех круп, и они легко усваиваются организмом маленького. Кроме этого, покупные каши обогащены витаминами и минералами, а консистенция готового продукта изменяется в зависимости от того, какой возраст у маленького.
Покупные каши бывают двух видов: молочные и безмолочные. Сначала кроху нужно познакомить именно с безмолочной, потому что не исключено возникновение аллергии на коровье молоко. Усвоить и полностью переварить белок коровьего молока организм ребенка еще не в состоянии, а в результате – аллергия, которая может проявляться у деток по-разному.
Вводить в рацион маленького человечка нужно такую кашу, которая будет иметь в своем составе лишь один вид зерновых. Таким способом можно проследить реакцию ребенка на ту или иную кашку. Количество этого блюда в самом начале прикорма не должно превышать 5 г, а потом каждый день можно вдвое увеличивать объем.
Первое знакомство малыша должно начинаться с гречневой каши. Она имеет в своем составе достаточное количество полезных веществ и легко усваивается. Через некоторое время уже можно предлагать карапузу рисовую, овсяную и кукурузную кашки.