Календарь

Диета ДЭШ для гипертоников

21 декабря 2017
Распечатать

(DASH diet (Dietary Approaches to Stop Hypertension))Этот план здорового образа жизни основан на диете ДЭШ (сокращенно от Диетологический подход к борьбе с гипертонией), которая была разработана Национальным институтом здоровья США для того, чтобы решить проблему высокого кровяного давления без лекарств. Рацион по ДЭШ включает много фруктов, овощей, нежирных и маложирных молочных продуктов. В него также входят злаки, особенно цельные, постное мясо, рыба, птица, орехи и бобы. Это здоровый и достаточно гибкий способ питания, он подходит людям с разными образами жизни и вкусовыми предпочтениями.

Врачи рекомендуют пациентам с гипертонией или склонностью к ней диету ДЭШ. Согласно исследованиям Национального института здоровья, она успешно понижает кровяное давление всего лишь за 2 недели. Лучше всего на диету реагировали люди со средневысоким давлением, включая тех, кто был в группе риска развития гипертонии. Людям с тяжёлой гипертонией, которые не могут обходиться без лекарств, диета ДЭШ помогает усвоению лекарств и понижает давление. Диета ДЭШ также снижает уровень холестерина в крови и помогает похудеть без особых усилий, а при включении физических нагрузок борется и с инсулинорезистентностью.
Данная диета особенно показана тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Диета особенно полезна для больных, кто перенес серьезные хирургические операции на сердце и сосудах. Одним из самых распространенных сосудистых заболеваний является варикозное расширение вен (варикоз) на ногах. Оно сопровождается болями во время ходьбы, появлением незаживающих ран на ногах, которые могут перерасти в гангрену с последующей ампутацией ноги. Отличные результаты в лечении варикоза показали специалисты центра Rabin Medical Center. Сосудистая хирургия в Израиле — одна из лучших в мире. Израильские врачи применяют самые последние инновационные технологии в лечение заболеваний сердца.
Диета ДЭШ давно и прочно завоевала звание образцового плана здорового питания. В этой области не прекращаются исследования и поиск всех преимуществ данной программы. Эта диета не только снижает давление и уровень холестерина, но и помогает похудеть без риска для здоровья, а длительное следование диете ДЭШ уменьшает риск инсульта, сердечной недостаточности, остеопороза и, как недавно выяснилось, появления камней в почках.
Примерное меню на 1 деньЗавтрак1 рогалик из цельной муки2 ст. л. арахисового масла1 средний апельсин1 чашка обезжиренного молокаКофе (без кофеина или обычный)
ОбедСалат из шпината, включающий4 чашки свежих листьев шпината1 разрезанную на дольки грушуполчашки консервированных долек апельсина и мандариначетверть чашки несоленого арахиса2 ст. л. нежирной уксусной приправы из красного вина12 пшеничных крекеров с пониженным содержанием соли1 чашка обезжиренного молока. Ужин: Сельдь, запечённая с травами (85 г)1/3 чашки плова из коричневого риса?Полчашки свежих зелёных бобов, сваренных на пару1 булочка из квасного теста1 ч. л. обезжиренного транс-маргарина1 чашка свежих ягод с порубленной мятойХолодный травяной чай
Закуска (в любое время) 1 чашка лёгкого йогурта4 ванильных вафли
Составляющие диеты ДЭШГруппы продуктов, использующихся в диете ДЭШ, и советы по их включению в рацион:Цельные злаки 6-8 раз в день 1 ломоть хлеба 30 г сухих хлопьевПолчашки варёного риса, макарон или крупы
Фрукты и овощи 8-10 раз в день 1 чашка сырых листовых овощейПолчашки фруктов или овощного сока с низким содержанием соли 1 средний фрукт Полчашки свежих, консервированных или мороженых фруктов
Маложирные или обезжиренные молочные продукты2-3 раза в день 1 чашка молока или йогурта40 г сыра
Постное мясо, птица, рыба 6 и менее раз за день30 г варёного мяса, рыбы или птицы (порция из 90 г мяса размером примерно с колоду карт)
Орехи, семена и бобовые 4-5 раз в неделю1/3 чашки орехов2 ст. л. арахисового масла 2 ст. л. несолёных семечек подсолнуха или тыквы Полчашки варёного гороха или фасоли
Жиры и масла 2-3 раза в день1 ч. л. мягкого маргарина1 ч. л. растительного масла 1 ст. л. майонеза 2 ст. л. салатной заправки
Сладости 5 или менее раз за неделю 1 ст. л. сахара 1 ст. л. желе или вареньяПолчашки желатина, шербета 1 чашка лимонада Соль 1500-2400 мг в день (чем меньше соли, тем лучше эффект снижения давления) 1500 мг – это примерно 4 г или 2/3 ч. л. поваренной соли
Составить правильный рацион питания Вам помогут наши программы. Воспользуйтесь считалкой калорий или приобретите программу Здоровое питание для всей семьи.